デイ お団子も作ります
2014年10月14日
「お月見」の手作りおやつとして「お団子づくり」をしました。
昔お団子を作られていたご利用者様がたくさん参加されたのでまたたく間にお団子が出来上がりました。みなさま流石の出来栄えでした。
今回のお団子の特徴は「お豆腐」をすりつぶして団子の生地に混ぜ込んだところです。「お豆腐」を入れることでふつうのお団子よりも冷めても口当たりが柔らかな触感となりました。
さらに、栄養面でも団子粉だけのものよりもあるものとなりました。
ゆでたてのお団子にきな粉と黒蜜をかけておやつ時間に食べました。
このホクホク加減は写真では伝わりませんね。残念！