2021年01月12日

あかり新人職員さん

今年の7月からあかりで働いています、下川一洋です。離島出身です。趣味は「料理」です。休みの日には料理をして、職場にも「手作りのお弁当」を持って来ています。いつも[続き]
2021年01月12日

2020暮のあかり農園②

先日畑を耕したところに畝を二つ作り、タマネギの苗の植え付けをしました。今年は冬になっても温かい日が多くて霜や雪の被害の心配はなさそうです。暖かいというのは半面で[続き]
2021年01月12日

南瓜の蒸しパン

今月は旬のカボチャを使ったおやつということで南瓜の蒸しパン作りとなりました。蒸しパンは普通のパンなどに比べてあっさりしていますが、今回は生地にバターを加えたこと[続き]
2021年01月12日

あかりクリスマス

毎年恒例のクリスマス会!ですが今年はコロナ予防として少し縮小して実施しています。しかしながら、今年もあかりにサンタがプレゼントの袋を抱えてやって来ました。クリス[続き]
2020年12月02日

いきなり団子

秋の味覚、サツマイモを団子にくるんだ熊本名物「いきなり団子」を作りました。だんご粉と強力粉を混ぜて良くこねたものをピンポン玉くらいの大きさに分けます。5ミリ程度[続き]
2020年12月02日

秋の俳句会

秋は何をするのにも良い季節ですが、今回は格調高く「秋の俳句会」を開催しました。「昔学校で作ってから作ったことがない」とおっしゃる方がほとんどでした。まずは、秋の[続き]
2020年12月02日

あかりと瓢箪〜その後〜

前回ヒョウタンの実と種を取り出すまでをお伝えしました。その後外側だけになったヒョウタンを2週間かけて、風通しの良い所でよく乾燥させました。今回は乾燥させたヒョウ[続き]