2020年07月04日

6月パン教室〜レーズンパン〜

今月のパンは「レーズンロール」です。食卓でもおなじみのパンですが、いつものパンとはちょっとだけ作り方が違います。一次発酵後の生地を分割して、1個が三角(20cm[続き]
2020年07月04日

6月あかり農園

6月の中旬までは畑のイチゴが次々と実り、収穫に出掛けたご利用者様達を大いに喜ばせてくれました。今は5月に植えたミニトマトの苗がぐんぐん成長して、緑色のつややかな[続き]
2020年07月04日

そばめしってご存知ですか?

ちょっと聞き慣れない「そばめし」は、関西出身の職員さんオススメのメニューです。その名の通り「焼きそば」と「焼き飯」の合体したものです。まずご飯と細かく切った焼き[続き]
2020年07月04日

オレンジ大福

今回は「ライスペーパー」(生春巻きの皮、米粉で作って乾燥したものを水で柔らかくしたり蒸したりした後で食材を包む料理に使用)を使い、フルーツ大福(風のデザート)を[続き]
2020年06月15日

面会の一部解除について

特別養護老人ホーム三滝苑、ショートステイ三滝苑、小規模多機能ホームあかりでは、新型コロナ・ウィルス感染拡大予防のため、行政及び全国老人福祉施設の指導に従い外部か[続き]
2020年06月15日

新しい生活様式の父母感謝会

三滝苑では毎年6月に父母感謝会を開催します。5月の母の日と6月の父の日を合わせ、6月に父母感謝会として開催し、もう20年近く経ちます。毎年この日にはご家族さまが[続き]
2020年06月15日

マフィンで鯉のぼり

今回は5月の節句にちなみ「マフィンで鯉のぼり」を作りました。皆さんで力を合わせて、苺やキウイを切ったり、生クリームを泡立てたりと楽しいだけでなく、手先で細かい作[続き]
2020年06月15日

三滝苑Ⓜ️リーグ

毎週土曜日に「麻雀倶楽部」を開催しています。麻雀は「パズルの完成」「相手との駆け引き」「コミュニケーションの場」と魅力が詰まったゲームで、2018年にはM(麻雀[続き]
2020年06月15日

6月ターナー倶楽部

6月は墨絵を描きました。水墨画は色がないモノクロ絵画です。色という情報を使えないので、抽象的な情報しか観る人に与えることができません。絵のもつ情報が限りなく少な[続き]
2020年06月15日

秘伝のたこ焼き

コロナの影響は身近な食材にもあります。なんと、スーパーから「粉もん」、ホットケーキミックス粉、お好み焼き粉、たこ焼き粉がことごとく店頭から姿を消しました。今回の[続き]