お知らせ

デイサービスセンター三滝苑では厨房が直営（自社職員で自社調理）という強みを活かし、様々な厨房主体のプログラムを実施しています。 その中の１つのプログラムがキッチンMITAKIです。・・・［続き］

平成最後の敬老式典を開催しました。 多くのご家族様にお集まり戴き、利用者様の御長寿をご家族さま皆様と一緒にお祝い致しました。三滝苑の平均年齢は87.2歳！昭和６年頃にお生まれになっ・・・［続き］

今回も収穫した野菜、タマネギに活躍してもらいました。 先ず餡（あん）として豚肉のミンチに鶏がらスープ、ゴマ油、醤油で下味を付け、次に刻んだ玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせます。「肉餡の・・・［続き］

今日は畑で収穫した野菜を使った「ピザづくり」と「かき氷」です。 野菜はタマネギ、ピーマン、トマトです。まずはご利用者様に、皮をむいてヘタを取り除いて切ってもらいました。次にピザ生地・・・［続き］

以前から折り進めていた折り鶴が無事に完成しました。毎年恒例となりました原爆忌後の平和公園へご利用者様と一緒に奉納に行ってまいりました。猛暑日が連日続いていたせいか正午前の日差しに石・・・［続き］

夏の定番スイカ！スイカが店に並ぶと、いよいよ夏本番だと感じます。今回はそんなスイカを水彩絵の具でみずみずしく表現しました。 ハガキサイズの画用紙に、スイカの赤をしっかり水を含ませて・・・［続き］

今月はマリーナホップ水族館に外出行事として訪れました。ユラユラと漂うクラゲの群れやサンゴ礁に住む色とりどりの魚たちに囲まれて、まるで海中散歩されたかのように楽しまれました。「こりゃ・・・［続き］

「ひんやりデザート」の第二弾として「かき氷」を作りました。氷にかけるシロップは人気のあるイチゴとメロン、練乳を用意しました。夏の風情を感じていただけるようにと、氷暖簾を吊るし三種類・・・［続き］

例年よりも暑さが厳しいからか、冷たいものが恋しくなります。今回の「プリン」は、プリンミックスをお湯と水で混ぜ、カップに注いで冷蔵庫で冷やして作りました。飾り付けとしてゴールデンキウ・・・［続き］

清水谷保育園から今年も大勢の可愛い園児さんたちが三滝苑に七夕交流会に来られました。 まず、園児さんたちによる合唱や鍵盤ハーモニカの演奏があり、小さなお口を大きく開けて一生懸命に歌を・・・［続き］