活動報告

最近では「ホットケーキ」というよりも「パンケーキ」と呼ばれることが多くなりましたよね。昭和純喫茶は「ホットケーキ」で、令和のカフェは「パンケーキ」でしょうか？今回は昭和生まれの職員がオリジナルレシピで昔ながらの「ホットケーキ」を作りました。材料を混ぜ合わせ生地作りの係、ホットプレートで生地を焼く係。多少の焼き色は美味しさの内と言うことで。ふっくらとした「ホットケーキ」が出来上がりました。仕上げに季節のフルーツのイチゴ、バターと蜂蜜を添えておっしゃれ～なおやつとなりました。