あかり農園〜ブロッコリー〜
2018年04月06日
今年度最後の収穫は厳しい冬を越えたブロッコリーです。あかり女性陣に協力していただき３本収穫することができました。採れたものはすぐにあかりで茹でて即席の試食会を行いました。来年度も季節後ごとに様々な野菜や花を育てご利用...
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デイ・あかり合同運動会
2018年11月01日
今年も「負けられない季節」がやって来ました。 例年にわたってデイサービスとあかりで大運動会を開催しております。が、しかし、あかりは惜しくも優勝を逃しております。「今年こそは」との思いも強く、優勝カップをあかりに持ち帰...
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春のフラワーアレンジメント
2018年04月06日
3月に入り春草萌えいづる季節を迎えました。 三寒四温でまだまだ寒さの残る日もありますが少しでも暖かな春を感じたくこの日は皆さんでフラワーアレンジメントを行いました。使用した花はスイートピーとかすみ草。生け花と言えば女...
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10月臨床美術〜さつまいもの量感画〜
2018年10月20日
7月はバナナでしたが、10月は季節の野菜さつまいもです。 さつまいもをまずはじっくり観察し、さつまいもの中身や表面を感じたままに描いていきます。さつまいもといえば昔焚き火をして一緒に焼いた思い出や、焼き芋屋さんがリヤ...
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和風味のホットケーキ作り
2018年04月06日
3月のあかりおやつ行事は２本立て。 その第１弾は和風ミニホットケーキ作りです。皆様には生地作り、イチゴのヘタ取り、焼きの作業をそれぞれ行って頂きました。同じ作業ではありますが、ある方はすべての作業に参加されテキパキ皆...
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秋になると食べたい一品〜スイートポテト〜
2018年10月14日
今月は「秋の味覚」のサツマイモを使った「スイートポテト」作りに挑戦しました。 茹でたサツマイモの皮を除いたものを潰して、砂糖とバター、卵黄を入れて固さを調整しながら牛乳を加えます。この「イモを潰す」作業は力が要るので...
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２月バレンタイン おやつ作り
2018年03月16日
今月の厨房さんとの合同おやつはバレンタイン特別企画『フォンダンショコラ』です。皆さんには、①チョコレートを湯煎で溶かす ②卵の泡立て ③混ぜる ④カップに生地を流し入れるそれぞれ全工程を手分けして行って頂きました。難...
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