こいのぼりフルーツサンド
2026年06月12日
今月のデイのワクワク❤️クッキングは、子供たちが大きく成長することを願って「こいのぼりフルーツサンド」を作りました。とてもかわいい鯉のぼりができました。 食べるのがもったいないって言っていた利用者さんもあっという間に...
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クッキング
Afternoon Tea
2026年06月12日
今回あかりは「おやつ作り」そのものというよりも、おやつを通してご利用者様に「アフタヌーンティー」を楽しんでいただこうという趣向です。所謂、「ヌン活」です❤️ レアチーズケーキのクラッカーとバームクーヘンのデコレーショ...
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インドネシアのおやつ ピサン・パカール
2026年05月05日
あかり4月のおやつレクはインドネシアのバナナを使ったおやつ「ピサン バカール（「バナナを焼く」という意味）」です。インドネシアの実習生さんが頑張ってくれましたよ。 まず①温めたホットプレートにバターを引き、②皮をむい...
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迷いスプーン おやつバイキング
2026年04月06日
今回はあかりの利用者様が「おやつバイキング」を準備から携わられました。フルーツにはイチゴとバナナ。プチシュークリームとプリンと看護師さんオッケーのスナック菓子をホイップクリームで飾りつけして大皿5枚に盛り付けました。...
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ヴァレンタインはチョコレートブラウニー
2026年03月10日
今月はアメリカ生まれのチョコレートケーキ「ブラウニー」を作りました。 始めに粉砂糖と卵をよく混ぜ合わせて、次にベーキングパウダーと重曹を入れて、更に湯煎したチョコレート、薄力粉、ブラウニーミックス粉を加えてよーく混ぜ...
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わくわくクッキングはスィートポテトのクリスマスツリー
2026年01月16日
この緑のクリスマスツリーのお菓子は何だと思いますか？答えはスイートポテトなんです。さつまいもと生クリームを混ぜた生地に抹茶パウダーで着色して、ツリーを作り、一気にクリスマスの雰囲気が盛り上がりました、厨房のスタッフが...
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わくわく❤️パン教室 アーモンドコーヒーロール
2025年12月16日
今回のパン教室は、「アーモンドコーヒーロール」です。パンをこねて整形していくのですが、生地を細く伸ばしクルクル巻いていきます。ちょうどカタツムリの甲羅のような感じです。生地をこねるには男性の力強さが、生地を丸める細か...
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10月パン教室は🌰栗パンで
2025年11月12日
今月のパン教室は栗パンです。焼きたてのパンにほんのり甘い、栗の味。コーヒーのお供にバッチリです。味も良く満足の出来でした。 [caption id="attachment_19348" align="alignnon...
わくわくパン教室〜枝豆ぱん〜
2025年08月08日
今月のパンは『枝豆チーズパン』です。枝豆はビールのつまみで楽しむだけのものじゃありませんよ〜。 一生懸命こねた甲斐があって、ふんわり香ばしいパンが出来上がりました。焼きたてのパンをおやつの時間にみんなでいただくという...
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