5月ご当地メニュー静岡県
2026年06月12日
5月のご当地メニューは静岡県！メニューは静岡名物お茶由来の茶そば、とろろ芋、桜エビと野菜の煮浸し、抹茶牛乳寒天です。全体的に春らしい緑が基調のお膳となりました。利用者様も美味しいと言って頂くと、厨房スタッフも意欲が湧...
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厨房のお仕事
こいのぼりフルーツサンド
2026年06月12日
今月のデイのワクワク❤️クッキングは、子供たちが大きく成長することを願って「こいのぼりフルーツサンド」を作りました。とてもかわいい鯉のぼりができました。 食べるのがもったいないって言っていた利用者さんもあっという間に...
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4月ご当地メニューは山口だっちゃ！
2026年05月05日
令和8年の三滝食堂はご当地巡りで全国を回ります。さて4月はお隣山口県。メニューは10年振に押し寿司をお出ししました。まるでケーキのような出来栄えに食べるのが勿体無いほどです。（動画で調理工程をアップしているので見てみ...
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Go to Indonesia ! ラストツアー
2026年04月06日
令和７年度の三滝食堂「Go to World」を締め括ったのはインドネシア！メニューはナシゴレン、ガドガド、野菜のスープ、ココナッツミルクプリン、マンゴー添えでした。少し甘い味付けのお料理でしたが、皆様とても喜ばれて...
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厨房デコ車〜クリスマスヴァージョン〜
2026年01月16日
恒例厨房デコ車ですが、今回は特養のセレクトおやつで登場。 クリスマスのセレクトメニューはフルーツパフェです。苺やキウイ等好きなフルーツを、スポンジの上にトッピングしてもらい、その上からチョコか苺のソースを選んでもらい...
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Go to World ! 12月はサンタの国からこんにちは。
2026年01月16日
12月のGo to Worldは、サンタクロースの国フィンランドです。どんなメニュー？とワクワクでしたが、なるほどな献立となりました。 ご飯➕漬物（ここだけは日本） ロイケイット（鮭のスープ） ロッソリ（クリスマスに...
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