活動報告

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2026年08月10日 7月ご当地メニューは宮崎県 です。

7月ご当地メニューは宮崎県

2026年08月10日   ショートステイ 特別養護老人ホーム デイサービス 小規模多機能ホームあかり 厨房のお仕事

南国宮崎県のメニューはチキン南蛮(手作りタルタルソース)、きゅうりと茗荷の胡麻和え、茄子の味噌汁、マンゴープリンのマンゴー添えでした。

ソフト食の方には「ソフミート」という加工食を使うのですが、一枚肉のように成形して焼成することで、グッと味がよくなり、利用者様から「美味しいよ」と好評をいただきました。色々工夫して喜んでいただいています。

マンゴー天国宮崎県