6月ご当地メニューは山形県！だし！
2026年07月13日
6月の三滝苑食堂は山形県！メニューは名物芋煮、だし、卯の花、ご飯、さくらんぼ、でした。「だし」というのは夏野菜と香味野菜を細かく刻み、醤油や味醂で味付けした和物です。食欲のなくなる夏にぴったりですが、各ご家庭で味付けが異なるのだとか。郷土名物ですね。
梅雨のこの日は雨が降り、少し肌寒い日だったので、皆様体が温まると喜んで召し上がられていました。
んまい！