Cocking Club ぼたもち作り
2023年06月15日
春はぼたもち、秋はおはぎの小豆団子。この時期にはどうしても食べたくなります。お餅は高齢者にとってはリスクがあると言われていますが、三滝苑では餅米の代わりにお餅風のムースを使って、丸めております。利用者様はそのお餅をあ...
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男の集い「鳥の餌台」
2023年06月15日
現在「鳥の餌台」を作っています。４年前に作成した巣箱に短期間ですがシジュウカラが生活してくれたというご報告を先月号でしましたが、残念ながら早々に空き家になってしまいました……。次の店子が来るためにも、餌台を作って、営...
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昔ながらのホットケーキイチゴ添え
2023年05月19日
最近では「ホットケーキ」というよりも「パンケーキ」と呼ばれることが多くなりましたよね。昭和純喫茶は「ホットケーキ」で、令和のカフェは「パンケーキ」でしょうか？今回は昭和生まれの職員がオリジナルレシピで昔ながらの「ホッ...
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待ってたよ！シジュウカラ！
2023年05月19日
「男の集い」のメンバーに朗報です。実は4年前に製作した鳥の巣箱ですが、待てど暮らせど長らく空き家が続いていました。けれどもこの度やっと！「シジュウカラ」が引っ越してきました。ご夫婦なのか、卵をもう抱えているのか、詳し...
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ウーマンズクラブ「桜と猫の押し絵」
2023年05月19日
4月～5月にかけて桜と猫の押し絵を作っています。押し絵とは布細工による貼り絵の一種です。台紙に合わせてちりめん生地を切っていき、切り込みを入れながら接着剤で貼っていきます。細かい作業ですが、みなさん完璧を楽しみに頑張...
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4月三滝食堂は千葉県！
2023年05月19日
４月のご当地メニューは千葉県！鶏の金山寺味噌焼き、いわし汁、ほうれん草のピーナッツ和え、マンゴー缶です。「金山寺みそ」は千葉県東金市の特産品であり、昔馴染みの味噌です。大豆に麦麹を合わせて、瓜、茄子、生姜等の野菜を加...
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