わくわくパン教室〜枝豆ぱん〜
2025年08月08日
今月のパンは『枝豆チーズパン』です。枝豆はビールのつまみで楽しむだけのものじゃありませんよ〜。 一生懸命こねた甲斐があって、ふんわり香ばしいパンが出来上がりました。焼きたてのパンをおやつの時間にみんなでいただくという...
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クッキング
インドネシア実習生おやつに挑戦
2025年08月08日
7月のおやつは、インドネシアから来られた技能実習生さんたちが、頑張って下さいました。「プトゥ アユ」という蒸しケーキで、「緑の綺麗なもの」という意味です。 材料は①「パンダンペースト」（ケーキ生地）はインドネシアの緑...
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エコなの？あかりのヴァレンタイン
2025年03月19日
一方あかりでは火を使わずに、電子レンジだけで作れるデザートに挑戦です。 ポリ袋に豆腐とココアを入れて良く馴染み、滑らかになるまで手でつぶしながら揉みます。割った板チョコと練乳を加えて、電子レンジで30秒過熱したものを...
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ヴァレンタインのドキドキ❤️クッキング
2025年03月19日
デイでは2月のバレンタインデーにちなんで「バレンタインプレート」を作りました。 まずはお皿にチョコソースといちごソースを敷き、その上にケーキを置いていき、ホイップクリームを絞ったり、ホイップの上にフルーツ等、利用者様...
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12／31 令和6年のあかりの年越し
2025年01月17日
あかりの年越しは諸般の事情により、あかり独自での年越しそば調理になりました。3人のパパの小林相談員さんが手際よく蕎麦を茹で上げ、それぞれ盛り付けして行きます。あかりらしいアットホームな手作り年越し蕎麦に、利用者様もほ...
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12月ドキドキクッキング
2025年01月17日
今月は「苺タルト」を作りました。甘くて濃厚なクリームと甘酸っぱい苺がよく合う美味しいタルトです。厨房のスタッフのサポートもあり、赤・白・緑のクリスマスカラーでオシャレなタルトが完成しました。 [caption id=...
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ワクワククッキングはサツマイモ蒸しパン
2024年12月12日
今月は秋の味覚！さつま芋蒸しパンを作りました。卵と砂糖をしっかり混ぜたり、ホットケーキミックスにさつま芋と黒ごまを加えてさっくりと混ぜたり、力加減の必要な作業も皆さん楽しみながら取り組まれていました。15分程蒸したら...
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2024年12月12日
唱歌に「たき火」という歌がありますが、今は残念ながら、お外で「たき火」は「してはいけない」時代となりました。しかし、「焼き芋」ができない訳ではないのです。当世はバーベキューコンロで「焼き芋」、芋を焼くのであります。 ...
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