カテゴリ：小規模多機能ホームあかり｜活動報告

🍓大福

2025年04月18日小規模多機能ホームあかり

3月は春の味覚イチゴを使って「イチゴ大福」を作りました。今回のモチ生地には豆腐を使いました。まず、潰しながら白玉粉を混ぜ合わせて耳たぶの固さにして、丸くまとめてレンジ加熱します。温かい内に出来上がった皮を伸ばして粗...

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2025年04月18日小規模多機能ホームあかり

相次ぐ畑作りの失敗を乗り越えて、今年度は畑づくりに詳しい職員を中心に土づくりを始めました。そして今年は雨にも負けない、風にも負けないジャガイモを植えて、ジャガイモの「収穫祭」を計画しています。寒い日が続いて中々植え...

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2025年04月18日小規模多機能ホームあかり

今年は年明けよりインフルエンザや感染性胃腸炎の流行が続き、まだまだ用心用心の日が続いています。感染症が流行ると職員さんの仕事は倍増するので、三滝苑のお庭も恥ずかしながら荒れ放題でした。ですが擁壁工事の施工業者さんが...

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2025年03月19日デイサービス小規模多機能ホームあかり

今年も広島文教大学と広島国際大学から4名の学生さんが2/10〜19までの間実習に来られました。「高齢者の方とのコミュニケーションだったり認知症の方の多様性を学ぶことができました」「たくさんのお話をさせていただいて楽...

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2025年03月19日ショートステイ特別養護老人ホームデイサービス小規模多機能ホームあかり厨房のお仕事

いなり寿司、菜の花の辛し和え、麩と三つ葉のすまし汁、酒まんじゅうです。初午の日は農作業が始まる日で、その年の豊作を祈願する日とされていました。その豊作祈願に結びついたのが稲荷信仰です。稲荷大神の神使は狐。その狐の...

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2025年03月19日デイサービス小規模多機能ホームあかり認知症ケア

いつも作品ばかり掲載しているのですが、左の写真は先生が利用者様に指南されている場面です。先生はいつも何か表現しようとする利用者様を暖かく励ましつつ一緒に作品を描き出していこうとされます。さて今回の作品は蛤を実際に手...

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2025年03月19日小規模多機能ホームあかりクラフト

今年の2月は確実に「寒い」です。去年は、あんなに早く咲いていた山茶花（さざんか）や梅の花も、今年は遅れ気味でした。三寒四温であればよかったのですが、体感的には三寒…二温。早く春が来ないかと、歌の歌詞のように待ちどおし...

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2025年03月19日小規模多機能ホームあかりクッキング

一方あかりでは火を使わずに、電子レンジだけで作れるデザートに挑戦です。ポリ袋に豆腐とココアを入れて良く馴染み、滑らかになるまで手でつぶしながら揉みます。割った板チョコと練乳を加えて、電子レンジで30秒過熱したものを...

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2025年02月18日小規模多機能ホームあかり行事

コロナウィルスの感染症があったり、プチ事故があったり。何かと色々あったあかり。ここは！運気回復のためにあらゆる手を使わねば！と、神社詣をしました。三滝苑の氏神様となる、「三篠（みささ）神社」に初詣に行ってきました。...

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2025年02月18日小規模多機能ホームあかり行事クラフト

寒い季節にぴったりの「甘酒」を使ったデザート「甘酒プリン」を作りました。甘酒に牛乳を入れて、予めふやかしたゼラチンをしっかりと混ぜ合わせたら、一時間冷蔵庫で冷やして固まるのを待ちます。その間、運だめしを兼ねたレクリ...

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