干し柿できたよ
2015年11月10日
１０月となり「実りの秋」の季節がやってまいりました。今年は例年と比べてとても良いお天気が続いています。さぞかし、秋の収穫にこのお天気のおかげで助かった方も多かったのではと思います。
秋の味覚といえば、ミカン、イチジク、梨、柿、栗と挙げればキリがありませんね。三滝苑にも、「柿」という秋の便りがありました。厨房から、デイサービスでは主にお昼食でお世話になっている部署ですが、「つるし柿」の提案を受けて、ご利用者様に「柿」の皮をむく作業のお手伝いをお願いいたしました。さすが、と言うべき見事な手際で職員の出る幕は全くありませんでした。今回も脱帽です。
オレンジはヴィタミンカラー。干し柿を見るだけで元気になります。
「つるし柿」は現在ベランダにて秋空の日の光を受けて乾燥中です。気がつけば、みんなの視線の先には｢つるし柿｣が・・・出来上がりを熱望する視線が無数に飛び交っています。