デイのパン教室はタマネギの香りぷ?ん
2014年06月12日
５月と言えば「新玉ねぎ」の季節です。今月はちょうどおいしいタマネギの収穫期に当たりますので「新玉ねぎ」を使った「ツナマヨパン」となりました。
見て嗅いで涎が出るツナマヨパン
今回の「新玉ねぎ」は通常のものよりもかなり水分を多く含んでいるために、タマネギの水分がパンの生地につき過ぎないようにと苦心しながら、みんなでパンを成形しました。答えてくれるようにパンは美味しい出来上がりとなりました。ちなみに、三滝苑の玄関フロアはデイサービスフロアと吹き抜けとなっているのですが、「ツナマヨパン」の焼きあがる美味しそうな香りが一面に広がりに・・・広がりました。