さつまいも三昧
2019年12月20日
今年も、サツマイモを使ったおやつに挑戦しました。まずは「サツマイモの餡（あん）」作りからです。皮をむき切ったものを電子レンジで加熱して潰していきます。さらに牛乳・砂糖・片栗粉をよく混ぜ合わせます。混ぜたものを丸い型に入れて形を整えたものが、「さつまいも煎餅」のものです。それを餃子の皮に餡を包むと、さつまいも餃子です。両面をホットプレートでしっかり焼いて出来上がりです。皆様はどちらがお好みですか？
