活動報告

今回は季節限定「かぼちゃあんの蒸しまんじゅう」を作りました。蒸したかぼちゃをつぶしたり、生地作りでは、米粉や砂糖に少しずつ水を加えて耳たぶくらいの柔らかさにしたりと、皆さん「もう少しかな？」と考えながら取り組まれていました。コロナで外出が憚られる中、外出が難しのでどうしても季節感が失われてしまいます。南瓜を通じて、嗅覚や触感や味覚で季節を堪能できればと思いました。きっと利用者様は出来立てのむし饅頭を頬張って、秋を満喫されたことと思います。