わくわくクッキング「ビッグなレモンバナナケーキ」
2024年05月16日
デイは「ビッグなレモンバナナケーキ」を作りました。 給食調理ではよくやるのですが、今回は利用者様が「一緒」に大きなものを作って「切り分ける」と言うことで、幅50cmを超えるケーキ作りです。皆さん一緒にスライスしてある...
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介護業界の人事労務DX勉強会
2024年05月16日
3月に社労士事務所のご依頼で、事務の時貞と森野が人事労務業務の効率化を図る勉強会で発表をさせて戴きました。 燈心会で使用している人事労務ソフトをどのように活用しているのかの説明でしたが、初めての体験に二人はドキドキの...
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在宅生活継続支援事業相談員西山が復職しました！
2024年04月18日
待ってました！というお声をたくさん頂戴しております。この4月16日より在宅生活継続支援事業の相談員を務めている西山が復職いたしました。右の写真は若年性認知症カフェTANTAMの家で、ボランティアさんがお祝いの舞を披露...
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臨床美術「レモンの味と香のコラージュ」
2024年04月18日
広島はレモンの名産地。そのレモンがテーマの今回の臨床美術です。まずはレモンをしっかりと両手で包むように持って、レモンの形を手のひらで感じてみました。レモンを口にした時の味や食感、そんなことを思い出しながら、レモンをイ...
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令和5年度職員会議と全体研修
2024年04月18日
社会福祉法人燈心会では年度末に必ず次年度の事業計画について職員さんにご説明する会議を設けております。次年度はこういうことに重点を置いて、各部署はこんな目標を持ってやっていこうという会です。今年は久しぶりに3月27日に...
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3月ご当地メニューは神奈川県！
2024年04月18日
メニューはしらす丼、豆腐しゅうまい、けんちん汁、酒まんじゅうです。「しらす丼」は、鎌倉、江の島など湘南地域の名物料理として知られています。 「けんちん汁」は、野菜を油で炒めてから煮込む料理です。現在では日本各地で食さ...
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キラキラ✴︎ハンドメイドの会
2024年04月18日
月は「桜の壁飾り」を作りました。 材料を切り折り目をつけていき、ホッチキスで止めながら桜の形にしていきます。ご利用者様から「桜の中央にビーズなど何かつけてみては？」と提案があり、さっそくビーズなどお好きなものを選んで...
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デイは春のパン祭り！
2024年04月18日
今回のパン教室は、春らしく「桜あんぱん」を作りました。いつものように生地を作って、その中に塩漬けした桜の花を練り込んだ桜色の餡を生地の中に丸めて入れて、まぁるくて可愛いミニあんぱんを形成します。 初めて参加されたご利...
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クレープ？季節のフルーツを添えて
2024年04月18日
3月の旬のフルーツといえば、「い・ち・ご」。 ホットケーキミックス粉に牛乳と卵を入れてクレープの生地を作ります。ホットプレートを熱して油を引きなるべく薄く焼く。「生地を薄くのばして焼く」ことは思うより難しいことです。...
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