わくわくクッキングはスィートポテトのクリスマスツリー
この緑のクリスマスツリーのお菓子は何だと思いますか?答えはスイートポテトなんです。さつまいもと生クリームを混ぜた生地に抹茶パウダーで着色して、ツリーを作り、一気にクリスマスの雰囲気が盛り上がりました、厨房のスタッフが...
(続きを読む)男の集い こだわりは果てしなく
ここ最近、盆栽をするべく器づくりをやっておりますが、三滝苑の男の集いのこだわりは、それだけでは止まりません。今回は盆栽を置く棚づくりをやっております。木材の防腐剤を塗ることはもちろん。水やりの際に水が溜まらないよう隙...
(続きを読む)わくわく❤️パン教室 アーモンドコーヒーロール
今回のパン教室は、「アーモンドコーヒーロール」です。パンをこねて整形していくのですが、生地を細く伸ばしクルクル巻いていきます。ちょうどカタツムリの甲羅のような感じです。生地をこねるには男性の力強さが、生地を丸める細か...
(続きを読む)Go to Italy ! & 敬老御膳
11月27日のGo to Worldはイタリア!Bono!メニューはボロネーゼ、カプレーゼ風サラダ、キャベツと卵のスープ、ティラミスケーキでした。 イタリアといえばパスタですね!ボロネーゼはイタリア、ボローニャ地方発...
(続きを読む)雀荘三滝苑 会員募集中!
まだ娯楽が少なかった時代、麻雀はサラリーマンの嗜みのようなもの。勝負にはまって帰宅が遅くなって奥様の逆鱗に触れた方も多いのでは?? デイサービスセンター三滝苑では麻雀セットをご準備しました。昔とった杵柄でも、現役の方...
(続きを読む)10月パン教室は🌰栗パンで
今月のパン教室は栗パンです。焼きたてのパンにほんのり甘い、栗の味。コーヒーのお供にバッチリです。味も良く満足の出来でした。 [caption id="attachment_19348" align="alignnon...
Go to World! USA
10月は話題のアメリカ!メニューはご飯、サイコロステーキ、グリーンサラダ、コンソメスープ、りんごのコンポート、漬物です。 アメリカと言えば、やっぱりお肉!牛肉のステーキを中心に、付け合わせには、油でカラッと揚げたフラ...
(続きを読む)男の集い 〜男は黙って盆栽〜
盆栽ってシブい感じ。老いも若きも、外国人もこぞって盆栽。今、盆栽が熱い・・・・。 ということで現在デイの「男の集い」は盆栽を行うべく、まずは盆栽皿と、盆栽を置く棚の作製をしております。皿は乾いたと思ったら、ことごとく...
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