特養おやつレクはみたらし団子で！
2023年11月15日
よくお餅が原因の高齢者の事故が報道されます。それでも食べたいリスキーお餅系！昔は米粉と豆腐を混ぜてみたり、韓国の食材のトックを使ったりとあれこれ工夫をしていました。けれども時代は変わり、企業が介護食をいろいろ開発して...
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特別養護老人ホーム
10月ご当地メニューは奈良県！
2023年11月15日
メニューはにゅう麺、色ご飯、柿なます、わらび餅風デザートです。 奈良県桜井市三輪は素麺発祥の地とされており、1200年以上前の大神神社に謂れがあるとされています。この地では夏は冷やし素麺、冬はにゅうめんとして年間を通...
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9月ご当地メニューは青森県！
2023年10月19日
9月は青森県にちなんだメニュー。いなり寿司、鰤の沢煮、にんじんと青菜の子和え、麩と三つ葉のすまし汁です。一般的にいなり寿司といえば、甘辛く煮込んだ油揚げにかやくご飯やおこわを詰めた料理ですが、津軽地方はかなり独特です...
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あっちこっち敬老会〜特養〜
2023年10月19日
9月24日。特別養護老人ホーム三滝苑で敬老式典を執り行いました。日々お元気でお過ごしいただいていますが、そのご長寿とこれからの健康を祈念してのお祝い会です。 そして三滝苑には100歳のご長寿が1名おられます。100年...
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