コラボ企画はクオリティーが高い
今月のおやつ作りは厨房さんとのコラボ企画。 かぼちゃプリンケーキ作りを行いました。材料を計るところから始め、具材の切り分け、かぼちゃを潰す作業と、みなさんも協力して頑張っておられました。気になるお味は、やはりプロ指導...
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今月のおやつ作りは厨房さんとのコラボ企画。 かぼちゃプリンケーキ作りを行いました。材料を計るところから始め、具材の切り分け、かぼちゃを潰す作業と、みなさんも協力して頑張っておられました。気になるお味は、やはりプロ指導...
(続きを読む)今あかりでは着物やTシャツ等様々な布を使用した布草履作りを始めています。 布草履作りが得意な利用者様に教えてもらいながらのんびり進めています。普段は控えめなこの方も制作の際は積極的になってやり方を丁寧に指導してくださ...
(続きを読む)認知症デイでは臨床美術を取り入れています。 11月には、まずかぼちゃの中から色を重ね、その上から紙を被せて、最後にかぼちゃの表面の筋や模様を描くという作業に取り組みました。 ご指導の久寿米木先生の優しい声かけに押され...
(続きを読む)平成28年10月19日広島文化学園短期大学において第一回就職ガイダンス「卒業生による座談会」が開催され、昨年に引き続き当法人厨房スタッフの細井信子がパネリストとして参加させて戴きました。 ガイダンスでは、同校キャリア...
(続きを読む)徐々に寒さも増してきた28日には、暖かい室内でまんまるカステラ作りを行いました。 [caption id="attachment_5828" align="alignnone" width="300"] おやつ作りの...
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