バナナチョコレートパフェ
2023年12月15日
おやつの中でも「パフェ」は色々な味が楽しめる、みんなが大好き、楽しいデザートです。今回、透明のパフェカップに入れるのは、チョコレートソース、コーンフレーク、生クリーム、アイスクリーム、バナナ、削ったチョコレート。 ま...
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小規模多機能ホームあかり
11月ご当地メニューは秋田県！
2023年12月15日
今月はご飯、きりたんぽ風鍋、なた漬け、ブルーベリーゼリー、漬物と、秋田にちなんだメニューです。 「きりたんぽ鍋」は鶏ガラと調味料で作った汁に炊いたご飯をすり潰したものと野菜を入れた鍋料理。大館・鹿角地方が発祥の地で、...
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臨床美術「月夜の森」
2023年11月15日
10月の臨床美術は秋らしいテーマ。描いてみたい月をイメージし、アクリル絵の具で、自分の描きたい月の色や形を自由に表現しました。そこに合った風景も想像しながら、墨やジェルペンを使って描き広げていきます。最初は「わからな...
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10月ご当地メニューは奈良県！
2023年11月15日
メニューはにゅう麺、色ご飯、柿なます、わらび餅風デザートです。 奈良県桜井市三輪は素麺発祥の地とされており、1200年以上前の大神神社に謂れがあるとされています。この地では夏は冷やし素麺、冬はにゅうめんとして年間を通...
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あかり「スポーツの秋」
2023年11月15日
スポーツの秋、10月10日が「体育の日」だったのはいつのことでしょう？残念ながら、今年もあかりとデイサービスとの「合同運動会」は実現できませんでした。「ミニ運動会」をあかりだけでちょこっとしました。種目は「玉入れ」と...
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あかり さつまいもの茶巾絞り
2023年11月15日
秋の味覚と言えば「お芋さん」🍠。事前に、皮むきして水であく抜きをします。耐熱用のボウルに移して電子レンジで8分間加熱。その後、別のボウルに移してマッシャーで小さく潰します。このマッシャーは厨房のプロ仕様で、普通の物の...
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カフェ櫟（クヌギ）でお茶を楽しむ
2023年11月15日
ようやく酷暑の夏から「秋」を実感できるようになりました。あかりではコロナも少しおさまっている季節の良い時期には積極的に外出しようということで、ドライブを計画しています。さて、今回は秋風に誘われて、おしゃれカフェにおで...
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9月ご当地メニューは青森県！
2023年10月19日
9月は青森県にちなんだメニュー。いなり寿司、鰤の沢煮、にんじんと青菜の子和え、麩と三つ葉のすまし汁です。一般的にいなり寿司といえば、甘辛く煮込んだ油揚げにかやくご飯やおこわを詰めた料理ですが、津軽地方はかなり独特です...
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臨床美術〜極楽鳥花を描く〜
2023年10月19日
三滝苑・あかりでは講師をお招きし、月に１回臨床美術を行っています。 今回のテーマは「極楽鳥花」。花の強い色や形から受ける印象を描いてみました。このプログラムでは美術としての様々な素材や技術を楽しみながら、イメージを膨...
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